Objetivo: O curso visa a capacitar profissionais para atuar nos processos ligados à nutrição humana, com foco em clínica, prevenção e controle de agravos à saúde, além de nutrição aplicada ao esporte e a estética, sob o ponto de vista do bem-estar. O profissional pós-graduado na área terá, ainda, formação crítica e humana, alinhada aos conceitos de sustentabilidade e responsabilidade social e ambiental, e uma visão empreendedora, respaldada em ética e na legislação.
 
Ementa - 5 Módulos:
 
MÓDULO I: BASES APLICADAS A NUTRIÇÃO CLÍNICA
 
MÓDULO II: NUTRIÇÃO APLICADA AOS CICLOS DA VIDA
 
MÓDULO III: NUTRIÇÃO APLICADA AO ESPORTE
 
MÓDULO IV: NUTRIÇÃO APLICADA A ESTÉTICA E PRÁTICAS INTEGRATIVAS
 
MÓDULO V: METODOLOGIA CIENTÍFICA E TRABALHO DE CONCLUSÃO CURSO