A saúde pública e a produção sustentável de alimentos estão enfrentando hoje uma séria ameaça global, a propagação crescente da resistência aos antimicrobianos.
A resistência microbiana refere-se às bactérias, vírus, fungos e parasitas que se tornaram resistentes a drogas antimicrobianas.
Drogas Antimicrobianas, ou antibióticos, são usados normalmente para matar ou impedir micróbios de crescer em humanos, animais e plantas.
A Resistência microbiana pode ocorrer naturalmente ao longo do tempo, mas o uso excessivo e inadequado de drogas antimicrobianas em humanos e na agricultura aceleram o desenvolvimento da resistência. Como resultado, os medicamentos que nós usamos para tratar infecções comuns estão se tornando cada vez menos poderosos ou até mesmo inúteis.
Como a resistência aos antimicrobianos se espalha?
Micróbios que são resistentes a drogas antimicrobianas podem ser encontradas em pessoas, animais, alimentos, água e no meio ambiente, como um todo. Micróbios resistentes a antimicrobianos podem se espalhar pela cadeia alimentar e no ambiente, transmitidos de pessoas para animais, ou de pessoa para pessoa.
O que é preciso?
Uma ameaça global requer uma resposta global, reunindo todas as pessoas e setores para reduzir o uso de antimicrobianos em humanos e animais, e usá-los de forma seletiva, com prudência e responsabilidade.
A FAO apoia os Planos de Ações Nacionais envolvendo todos os setores para prevenir o desenvolvimento da resistência aos antimicrobianos, aumentando a conscientização, promovendo melhores práticas em alimentação e agricultura, incluindo a aquicultura, desenvolvendo capacidade de vigilância e monitoramento e sempre garantindo que as regras para o uso seguro sejam respeitadas.
Se nós usarmos antimicrobianos na agricultura responsavelmente, apoiaremos a segurança alimentar sustentável e salvaremos vidas.
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Link para o vídeo da FAO:
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